Lidt historie om Okkels is butikker
Okkels is startede sin rejse i marts 2006, hvor dørene til deres første butik blev åbnet i det charmerende latinerkvarter i Silkeborg. Med en passion for iskunsten og en forkærlighed for at skabe unikke smagsoplevelser, var Okkels hurtigt et hit blandt lokale og besøgende.
I foråret 2015 udvidede Okkels sit rige ved at åbne en ny butik, denne gang i det naturskønne Risskov nær Århus og tæt på stranden. Denne nye placering tilføjede en kystlig charme til Okkels’ univers og tiltrak iselskere fra nær og fjern.
Marts 2019 markerede en anden milepæl i Okkels’ historie med åbningen af en butik i den historiske domkirkeby Viborg. Med sin karakteristiske arkitektur og autentiske atmosfære tilføjede Viborg en særlig charme til Okkels’ portefølje af butikker.
Det seneste skud på stammen kom i 2024, da Okkels is udvidede til Aarhus C. Med denne nye placering er Okkels nu til stede i hjertet af Århus, og de er klar til at dele deres håndlavede iskreationer med endnu flere glade kunder.
Gennem årene har Okkels is fortsat med at imponere med deres kreative smagskombinationer og håndlavede is af højeste kvalitet. Deres engagement i at skabe uforglemmelige smagsoplevelser og deres passion for at bringe glæde gennem is fortsætter med at være drivkraften bag deres succes. Fra Silkeborg til Aarhus er Okkels is fortsat med at sprede glæde og tilfredsstille iselskernes cravings med deres unikke og delikate kreationer.
Om Okkels is - sådan bliver den lavet
Okkels har specialiseret sig i håndlavet is baseret på vores egen udviklede opskrift. Vores grundbase til isen bliver nøje udvalgt fra et lille sted syd for Livigno i Norditalien, hvor den utroligt smukke, rene og bjergrige natur tilfører vores is en perfekt grundsmag og cremethed, der sætter standarden for vores håndværk.
De fleste af vores råvarer importeres direkte fra Italien, hvilket er kendetegnende for nogle af verdens bedste is. Vi lægger stor vægt på kvaliteten af vores ingredienser for at sikre den bedst mulige smagsoplevelse for vores kunder.
Vores is produceres lokalt fra vores egen ismaskine i vores butikker i Viborg, Risskov, Silkeborg og Kolding. Mælkeisen bliver omhyggeligt opvarmet og pasteuriseret til præcis 78 grader for at sikre optimal sikkerhed og kvalitet. Derefter hældes den blanding direkte ned i frostcylinderen, hvor den forvandles til vores lækre, cremede is klar til servering.
Vi stræber altid efter at skabe nogle af Danmarks bedste is, og det indebærer også at have det mest servicemindede personale. Derfor lægger vi stor vægt på at ansætte unge med den rette passion for lækker is og fremragende service. Vi tror på, at det er denne kombination af kvalitet, passion og god service, der gør Okkels til det foretrukne valg for iselskere overalt.
