”VI ER OKKELS OG HAR SIDEN 2006 LAVET ITALIENSKE
HÅNDRØRTE IS

HVEM ER DU?”

Isen laves fra bunden i alle vores lokale butikker – Håndrørt,  af økologisk letmælk eller cremet sorbet
Vores grundbase får vi fra et bjergområde i Italien som sikrer smagen af en ægte Italiensk gelato

MERE END BARE KUGLER I ET BÆGER

Vores grundbase til isen bliver lavet på et lille sted syd for Livigno i Norditalien, hvor den smukke rene og bjergrige natur giver grundbasen en perfekt grundsmag og cremethed.

Vi laver alle vores is fra bunden, hvilket giver os muligheden for at lave unikke smage som er kendetegnende for noget af verdens bedste is.

 

Vores mælkeis er lavet på  økologisk letmælk, hvilket gør den let i smagen og dejlig cremet. Mælkeisene indeholder ikke fløde, hvilket giver en lav fedtprocent.

Alle vores sorbetis er veganske, laktose- og glutenfri, men stadig cremede og lette.

isvogn_0

Ved du egentlig hvem der startede Okkels?

Vi skal tilbage til marts 2006 hvor Thomas Okkels åbnede Okkels is i Silkeborgs latinerkvarter. Første ansat blev Thomas Fog Sønderup, som nu er partner i virksomheden.

Med stor inspiration fra isens hjemland Italien udviklede de en unik opskrift uden tilsat hverken sødmælk eller fløde. De har i de 16 år udviklet alverdens lækre varianter og hvert år kommer der nye Okkels opskrifter til. Du kan roligt sætte høje krav til deres produkter – De sætter nemlig også høje krav til deres italienske leverandører. Kun det bedste er godt nok til Okkels is.

Siden opstart med Deres første Okkels iscafe i Silkeborg, har mange gæster i andre byer forespurgt på de lækre Okkels is. Okkels iscafe er i dag præsenteret i Silkeborg, Risskov, Horsens, Viborg og Kolding.

Hr. Okkels og Hr. Fog er altid på udkig efter nye muligheder for et Franchise sammenarbejde. Læs mere her.

Hvad laver de her to hos Okkels?

Okkels har købt en lille del af regnskoven og støtter derigennem orangutangernes eksistens på Borneo.Vi kan alle sammen være med til at gøre en forskel.! Hver gang vores gæster køber en Okkels kildevand går bidraget til regnskoven.

Desuden har vi adopteret MIKO for et fast månedligt beløb, så den kan få et anstændigt
liv samt blive integreret på bedste vis. Miko kom til Nyaru Menteng i februar 2010 kun fire måneder gammel.